Літня спека, особливо в місті, відбивається на нашому здоров’ї і самопочутті, навіть якщо ми цього начебто і не відчуваємо. При високій температурі повітря, задусі, товкучці в транспорті і на вулицях сильно підвищується навантаження на серце, нирки і легені. У спеку різко підвищується ймовірність інфаркту, інсульту, бронхіальної астми та запалення легенів. Підвищується і ймовірність летального результату всіх цих захворювань.
Звичайно, ідеальним способом життя у спеку є перебування у водойми, в тінистому місці. Однак, не всі ми можемо собі це дозволити. Але скорегувати свій спосіб життя так, щоб зменшити «страждання організму», – цілком під силу кожному. У першу чергу потрібно змінити режим харчування. Зробити це не так вже й складно, для цього достатньо дотримуватися кількох правил.
1. Пити потрібно багато, але занадто захоплюватися вживанням рідини не варто – надмірно великі об’єми рідини неминуче тягнуть за собою активну роботу сечостатевої системи, насамперед нирок. З напоїв найбільш переважними є проста вода, зелений чай, кефір, морси і компоти. Пиво, газовані солодкі напої спрагу не вгамовують, а зовсім навпаки, посилюють її. Якщо після робочого дня ви дозволяєте собі алкогольні напої, то вибирайте червоне або біле сухе вино. Знавці цих напоїв стверджують, що їх не можна пити холодними, але в спеку цілком припустимо додати в них лід або розбавити холодною водою. Міцні напої в спеку протипоказані.
Кілька слів хочеться сказати про компоти і морси. У спекотну погоду чудово втамовують спрагу і збагачують організм вітамінами напої з журавлини, брусниці, чорниці, яблук та кураги. У готовий компот можна додати скибочку лимона.
Якщо у вас є соковижималка, то робіть соки, причому у спеку набагато корисніше соки з овочів, ніж з фруктів. Спробуйте коктейль з соку огірка, селери і томатів :).
2. Організм потрібно захистити від зневоднення. Це чудово можна зробити за допомогою солі. Тільки не потрібно перестаратися і активно солити все, що ви їсте. Солоний огірок або бутерброд з ковбасою відмінно підійдуть для сніданку. Але чим ближче до вечора, тим менше солі треба додавати в їжу, інакше вранці встанете з набряками. Від копченостей, гострих і жирних страв краще відмовитися зовсім.
3. Віддавайте перевагу легко засвоюваній їжі, вареної або приготованої на пару. Виключіть смажене, наваристі супи, висококалорійні кондитерські вироби. В якості перших страв можна порадити окрошку, овочеві супи-пюре, супи на кефірі, борщ. На друге – пісне м’ясо, каші, овочеві запіканки, страви з макаронів. Обов’язково їжте овочеві салати. До речі, від м’яса краще відмовитися зовсім, віддаючи перевагу рибі і морепродуктів. Якщо ж прожити без м’яса ви не можете категорично, то поєднуйте його зі свіжими овочами, а не з картоплею.
4. Відмінна їжа у спеку – гречана каша. Вона виводить з організму зайву воду, «поганий» холестерин, шлаки і іони важких металів.
5. Якщо ви не уявляєте свого життя без десерту, то сміливо можете їсти морозиво. Тільки вибирайте нежирні сорти. Також зверніть свою увагу на сир і натуральний йогурт, в які можна додавати фрукти і ягоди.
Як бачите, нічого складного в даній дієті немає. Але ви можете не сумніватися – її дотримання дозволить вам перенести спекотні дні з мінімальним навантаженням на організм.
