Почуття кольору важливо не тільки для того, щоб зі смаком одягтися або створити інтер’єр квартири. Колір – це камертон наших емоцій. А вони не в останню чергу залежать від вмісту наших тарілок. Настроєм можна управляти, наповнивши меню життєстверджуючими фарбами!
Оранжевий
Морква, гарбуз, диня, апельсини і всі продукти, в яких присутня багате енергією поєднання червоного і жовтого, сприяє динамізму, в першу чергу, у фізичному плані. Цей колір особливо оцінять оптимісти і любителі пригод. Позитивна енергія помаранчевого кольору живить тіло і дух, не випадково помаранчевий є священним кольором у буддійських ченців.
Червоний
Червоні продукти (помідори, паприка, лангусти, рожевий
грейпфрут, червона капуста, м’ясо, полуниця, черешня) при всмоктуванні в кишечнику вивільняють агресивну енергію. З цієї причини їх рекомендують у хвилини депресії, а також для того, щоб пом’якшити кілька егоїстичну натуру. Легко збудливим людям і тим, хто постійно перебуває в стані нервового напруження, вони не підходять.
Червоні овочі та фрукти багаті пігментом, який є сильним антиоксидантом, що захищає клітини від старіння. Що цікаво, червоний колір стане в нагоді і для того, щоб схуднути.
Ті ж, хто страждає недоліком ваги, повинні віддати перевагу сині продукти, а від червоних утримуватися.
Фіолетовий
Фіолетовий – це найкращий колір для того, хто відчуває потребу в глибокій медитації та пошуку релігійного сенсу життя. Страва в фіолетових тонах допоможе приглушити матеріальні сторони характеру і навпаки вивести на перший план духовні аспекти. Можна вибирати між баклажанами, сортами картоплі з фіолетовою шкіркою і деякими іншими продуктами. Цей колір благотворно впливає на дихання і допомагає уповільнити надто розійшовся серцевий ритм.
Синій
Синій колір сприяє медитації. Меню, складене повністю в синіх тонах, корисно в такі хвилини, коли ви, здається, втрачаєте контроль над власним життям і власними емоціями, а особливо тоді, коли ви самі того не помічаючи, перестаєте прислухатися до своїх власних потреб, беручи до уваги тільки чужі . Такі продукти – темний виноград, чорниця і сливи – багаті антоціанами, що захищають кровоносні судини, серце та органи зору, а також володіють відмінним діуретичною дією.
Жовтий
Меню кольору сонця чудово підійде тим, кому доводиться пред’являти високі вимоги до свого мозку. Жовтий колір сприяє концентрації, творчості, інтуїції, він пробуджує заснулі було таланти.
Страви в жовтих тонах також сприяють комунікації та налагодженню відносин. Цей колір ідеальний для пар, чиї почуття почали покриватися іржею буденності. Крім того, наприклад, жовтий напій – лимонний сік є чудовою добавкою до морозиву і салатів; він очищає кров, сприяє формуванню кісткової тканини і активізує роботу печінки.
Білий
Не випадково італійське вираз “є по білому” не тільки означає харчуватися простою їжею, але і служить синонімом детоксикації. Біла їжа допомагає звільнити свідомість від старих думок і тяжких спогадів, знайти в собі ту саму щіпку хоробрості, якої вам не вистачає на дрібних і великих життєвих поворотах. Білий колір присутній не тільки в макаронних виробах і рисі, але і в таких продуктах, як цибуля, часник, ріпа, корінь селери і кольорова капуста.
Зелений
Їжа зеленого кольору (салат, артишоки, горошок) породжує імпульси, що забезпечують мозку енергетичне підживлення, не викликаючи при цьому агресивну сторону людської натури. Крім того, зелений колір допомагає очистити душу – його можна рекомендувати для відновлення душевної рівноваги, скажімо, після робочого дня. Цей колір у продуктах обумовлений присутністю хлорофілу, який в нашому організмі стимулює вироблення червоних кровянних тілець і зміцнює захист від дрібних інфекцій, завдяки активізації імунної системи.
