Як перекусити на ходу «гастрітчікам»?

Відомо, що швидкі перекушування шкідливі, але, тим не менш, перекусити хочуть всі, в тому числі ті, хто хворий гастритом, але насичений ритм життя далеко не завжди дозволяє постійно харчуватися повноцінною домашньою дієтичної теплою їжею.

Що ж робити в цьому випадку, якщо враховувати ту обставину, що хворим на хронічний гастрит рекомендується харчуватися чотири – п’ять разів на день?

Ця проблема знайома мені не з чуток. Я сама вболіваю хронічним гастритом. Тому пропоновані рекомендації засновані на власному досвіді.

Хворому гастритом потрібно обов’язково постаратися зробити так, щоб поняття «перекус» максимально наблизилося до дієтичних рекомендацій. І, в той же час, має неодмінно враховуватися і те, що для перекусу підходять тільки ті продукти, які зручно носити з собою (або ж їх можна придбати на ходу в магазині), а також те, що їх легко спожити де завгодно. Що ж входить в список таких продуктів?

1. Хворим на гастрит можна перекусити Нездобні печивом.

Як перекусити на ходу «гастрітчікам»?

Але чому краще віддати перевагу, щоб шлунок дійсно не зазнав проблем?
Оптимальні різні сорти затяжного печива. Це пояснюється, перш за все, технологією виготовлення такого печива. Тісто, їх якої готують дане печиво, неодмінно сухе, легке, нежирне, ніжне, воно також має низьку ступенем набухаемости, що створює щадний ефект для подразненої слизової хворого шлунка.

Таке печиво підходить для хворих на гастрит незалежно від кислотності шлункового соку.
Головне – не перестаратися цим правилом, і не перетворити печиво в основну їжу.
І, звичайно, не зайве нагадати, що печиво потрібно обов’язково ретельно пережовувати, адже тільки в цьому випадку його вплив на шлунок буде саме щадним.

2. В якості зручного засобу перекусу я давно обрала для себе також всілякі пюреобразні консерви для дитячого харчування. М’ясні та овочеві, вони мають масу переваг. Зокрема, вони містять протерті, а також добре проварені інгредієнти, які так необхідні шлунку. Ідеально підходить пюре, до складу якого входить, наприклад, протерта гречка, вівсянка, рис, варені кабачки, брокколі, моркву, гарбуз, яловичина, телятина, м’ясо курчат.

Зварені самостійно пюре далеко не завжди можна взяти з собою. А готове дитяче харчування-це досить гідна і вірна альтернатива.

Як перекусити на ходу «гастрітчікам»?

3. Можна перекусити свіжим сиром.
Але тут дуже важливо враховувати тип гастриту.
Для людей із зниженою кислотністю сир – ідеальний варіант. Взагалі, білкова їжа вкрай необхідна людям, що мають проблеми з шлунком.

Але слід також мати на увазі, що в іншому випадку – при підвищеній кислотності підійде вже далеко не будь сир. Адже в цьому випадку він повинен бути позбавлений навіть найменшого натяку на кислоту. Так що тут питання потрібно вирішувати дуже індивідуально.

Як перекусити на ходу «гастрітчікам»?

4. Дуже добре перекушувати яйцями. Але вони повинні бути обов’язково звареними некруто. Саме таке яйце краще і легше сприйме шлунок.
А ось користь від такого перекусу неоціненна! Краще всього віддати перевагу курячим або перепелиним яйцям.

Як перекусити на ходу «гастрітчікам»?

5. Звичайно ж, слід подбати і про те, чому краще хворому гастритом втамувати спрагу.
Звичайно ж, дуже добре підходить мінеральна і питна вода.
Але тут дуже важливо враховувати кілька моментів.
При підвищеній кислотності вода ні в якому разі не повинна бути газованої.

При використанні мінеральної води потрібно обов’язково враховувати кислотність шлунка. Тому, будь ласка, уважно читайте етикетку. Але надмірно захоплюватися саме мінеральною водою не варто. Адже користь вона приносить при строгому вживанні за схемою. Тут дуже важлива температура води. А в поспіху при перекушуваннях це складно дотриматися. Тому питна слабомінералізована вода тут виявиться більш розумним варіантом.

При підвищеній кислотності воду краще випити за 40-60 хвилин до того, як у шлунок потрапить яка-небудь їжа, але, якщо мучить сильна печія, то добре також буде випити води і через пів години після їжі, а при гастриті із зниженою кислотністю воду найкраще пити перед самою їжею.

6. Відмінно мати під рукою молоко або питний йогурт.
Вибір знову залежить від кислотності шлунка.
Молоко-це головний вибір людини з підвищеною, а йогурт – із зниженою кислотністю.

Як перекусити на ходу «гастрітчікам»?

І ще хотілося б обов’язково нагадати, чим категорично НЕ МОЖНА перекушує хворим на гастрит. У цей список входять:

  • Грубоволокнистая їжа, включаючи дієтичні продукти на основі висівок, всілякі мюслі, хліб грубого помелу. Це правило, до речі, на жаль, порушується досить часто. Адже ця їжа позиціонується в свідомості багатьох, насамперед, як здорове харчування, але хворий шлунок, превеликий жаль, і тут створює серйозні перепони і переносить таку їжу з розряду корисною в розряд подразників слизової.
  • Копченості, включаючи всілякі ковбасні вироби.
  • Соління
  • Міцний чай і каву.
  • Випічка із здобного тіста. Адже в цьому випадку, якщо що і вдасться присмачити, так це тільки, на жаль, перебіг захворювання.
  • Чіпси
  • Гамбургери і їх аналоги

Таким чином, підбір продуктів для перекусу для хворих на гастрит нелегкий, але, підходячи до нього відповідально і грамотно, можна уникнути багатьох болісних проблем організму.

Comments are closed.