Як позбутися від застуди

Настав самий неприємний період осені – в цей час люди особливо схильні до застуд. Як уберегтися від них? Чи можна зробити це без що стала надмірно традиційної хімії?

Поради про те, які рецепти індійської медицини – аюрведи знадобляться восени, дає Віталій Єфімов, керівник медичного центру, спеціаліст зі східних системам оздоровлення.

– Віталій Миколайович, насамперед, чи підійде нам індійська медицина? Клімат-то різний …

– Деякі люди дивуються, дізнавшись, що індійці теж страждають застудами. Але не у всій же Індії постійно жаркий клімат! На півночі взимку прохолодно, а вночі – дуже холодно. Простигають і на початку сезону дощів. Так що захворювання це, настільки типове для нашої сльотавої осені, добре відомо лікарям-аюрведистів, але називається у них не «застуда», а «пратішайя».

– Чи існує панацея від усіх простудних бід?

– Найпопулярнішим засобом від застуди є куркума. У Середній Азії вона служить незмінною приправою до пловам, так що в південних регіонах Росії досить поширена. Є її порошок і у всіх містах центральної Росії, його продають і на ринках, і в магазинах. Процедура дуже проста: порошок нагрівається на сковорідці, і ви вдихаєте його ароматні пари. Повторювати цю дію можна кожну пару годин.
Якщо запалене горло, з куркуми роблять полоскання: дві дрібки прянощі і дві дрібки солі (бажано морської) на склянку води. Недуга проходить через день-два.

Якщо у вас взагалі ослаблений імунітет і ви схильні до застуд, намагайтеся якомога частіше вживати куркуму в холодну пору року як приправу до страв, оскільки вона має зігріваючий і бактерицидну дію. До того ж куркума покращує травлення, запобігає підвищене газоутворення, допомагає зберегти корисну флору товстого кишечника. Особливо рекомендується використовувати її тим, хто їсть багато їжі з високим вмістом білка, тобто м’яса, молока і бобових.

– Чула, що добре допомагає гвоздичне масло.

– Так гвоздичне масло широко застосовується для інгаляцій при застуді, хоча у нас більше відомо як засіб від зубного болю. Виготовити з нього ліки теж елементарно: капнути 3-4 краплі в киплячу воду і вдихати. Закриватися рушником, як зазвичай роблять дихаючи над картоплею, не треба – легко обпектися. Можна таким же чином скористатися порошком імбиру
– 1 чайна ложка на літр води. Гвоздичні і імбирні інгаляції набагато ефективніше картопляних.

Часто при застуді призначають також наступний рецепт: стерта в порошок суміш з рівної кількості кореня солодки, чорного перцю і сушеної коринки (часто цю ягоду називають ірга). Приймають двічі на день приблизно по третині чайної ложки, запиваючи гарячою водою.

– Що робити, якщо застуда розігралася щосили?

– Якщо застуда вкінець здолала, супроводжуючись головним болем, нежиттю, запальним процесом у горлі та підвищеною температурою, аюрведа радить двічі на день з’їдати стручковий перець, закушуючи його медом і запиваючи теплим молоком. Це охороняє від неприємностей легкі і захищає печінку від скупчуються в організмі токсинів.

Відчуття ломоти в тілі зніме імбирна ванна. Матерчатий мішечок з тертим імбиром прив’язують під краном таким чином, щоб крізь нього проходила струмінь гарячої води. Приймають ванну не більше 10 хвилин.

– Як бути, якщо закладений ніс?

– Натріть область пазух пастою з тертого імбирного кореня, розведеного гарячою водою. Може виникнути відчуття невеликого печіння, проте ніякої шкоди (наприклад, червоних плям на шкірі) від нього не буде.

До речі, ця ж паста, якщо нанести її на лоб, знімає головний біль.

– Моя бабуся ще радила в таких випадках дрібно нарізати часник, обернути його марлею і засунути в ніс. Взагалі-допомагало, але …

– … Не для всіх! Правильно? – Розсміявся Віталій Єфімов. – Крутуватий ефект. Можна спалити всю слизову. Насправді тим, хто смів і хоче домогтися потрібного ефекту скоріше, можу порадити втягувати в ніздрі подрібнений до пудрообразного стану порошок кореня аїру. Процедура зазвичай викликає активне чхання, але дихальні шляхи прочищаються досить швидко.

Якщо ж трохи відволіктися від осінніх захворювань, то можна згадати, що в традиційній індійській медицині вважається, що аїр покращує роботу інтелекту. Так, щоб у немовляти не було затримки в розумовому розвитку, лікарі-педіатри (в аюрведою це дуже сильне напрямок) готували для нього особливий екзотичний препарат. Нагрівали тоненьку, в волосок, золоту дріт і по осі протикали нею кореневище лепехи. Потім його разом із золотом розтирали на камені, вийшов порошок змішували з материнським молоком і щодня давали малюкові по 0,5-1 чайній ложці.

Звичайно, скористатися цим рецептом в наших умовах проблематично, але ті, хто скаржиться на погану пам’ять, можуть спробувати двічі на день – вранці і ввечері приймати щіпку дрібно подрібненого кореня аїру з 0,5 чайної ложки меду. А з готових препаратів, що продаються в наших аптеках, для поліпшення розумових здібностей можу порекомендувати травичку під назвою «готу кола» (щітолістнік південноазійський) – купити або замовити його можна навіть у звичайних аптеках.

– Але повернемося до застуд. До кашлю, наприклад.

– Дієвою допомогою при будь-яких видах кашлю є чайна ложка часникового соку, який заїдають медом, додаючи в нього трохи топленого масла.

Застосовують і полоскання: на склянку теплої води дрібку солі (краще морської) і пару пучок куркуми.

При сухому кашлі корисно смоктати гвоздику з шматочком цукру (без цукру в роті виникне печіння).

При кашлі з мокротою – порошок з суміші імбиру, меленого чорного і стручкового перцю і солодки, який приймають по 40г двічі на день, заїдаючи знову ж медом.

Гарну дію надає при вологому кашлі також пряний чай, що нагадує знайомий нам глінтвейн: половина чайної ложки імбиру, щіпка меленої гвоздики і щіпка меленої кориці і кардамона заливаються окропом і витримуються на слабкому вогні 5-10 хвилин. Це досить сильний засіб, більше однієї порції за раз вживати не рекомендується, інакше може почастішати серцебиття.

Без жодних обмежень – як при вже розпочатої застуді, так і в профілактичних цілях – можна приймати чай з квітів гібіскуса (часто він продається під назвою «каркаде»), надзвичайно багатого вітаміном С.

У півлітра окропу додається столова ложка квітів, 1 паличка кориці (або щіпка меленої, але без цукру) і від чайної до столової ложки тертого імбиру (дітям поменше, дорослим побільше). Витримати на слабкому вогні 10 хвилин, потім процідити і пити гарячим, заїдаючи медом. Деяким подобається додавати в цей відвар апельсиновий сік, що робить його ще корисніше.

Хорошим питвом при простудних захворюваннях є також гарячий яблучний сидр. Нагрійте півлітра яблучного соку, додайте в каструльку тонко нарізаний і обов’язково очищений від шкірки невеликий апельсин, паличку кориці і дві гвоздічінку. Тримати на слабкому вогні (такому, щоб кипіння практично не було) потрібно близько 20 хвилин.

– Ви часто згадуєте мед, але говорите – заїдати ложкою меду. Зазвичай же мед прямо в чашку гарячого чаю кладуть. І нормально, ніби.

– Мед – чудовий засіб і при застуді, і при безлічі інших захворювань. Аюрведа вважає його, поряд з топленим маслом, продуктом, який найкращим чином доносить цілющі речовини до тканин організму. Все так.

Проте мед категорично не можна нагрівати – з нектару він перетворюється на отруту, засмічуючи травний тракт і виробляючи токсини!

У рівній мірі, не раджу по два, тим більше – по три і більше разів розігрівати воду в чайнику. Один раз закип’ятили – все. Якщо потім ви її охолоджуєте і знову розігріваєте, ви привносите в свій організм купу гидоти.

– Чи є спільні принципи дієти при застуді?

– При простудних захворюваннях в меню обов’язково включають апельсиновий сік (чим більше, тим краще), часник, а також супи – м’ясні та овочеві. У супах повинні бути присутніми інгредієнти, які, за класифікацією аюрведи, володіють гірким або кислим смаком. Гіркий смак у більшості трав з темно-зеленим листям. Гірчинка присутній також в моркві, кмині, насінні і маслі кунжуту. «Кислими» вважаються, наприклад, йогурт, сир, лимон, томати, оцет.

Розмовляла Зоя Александрова