Тема досить цікава але в той же час знайти рішення для себе іноді дуже складно. А вся справа в тому, що тут переплітаються, як природні інстинкти і бажання, так і прагнення не шкодити своєму здоров’ю і зовнішньому вигляду. Ну а сидіти і підраховувати рівняння вищої складності за принципами раціонального харчування не завжди приносить задовільний результат, враховуючи що у кожного жителя нашої планети свої особливості обміну речовин. І те що працює і допомагає одним, абсолютно, а то й приносить шкоду іншим.
Якщо додати сюди ще незліченна кількість спроб і складнощів пов’язаних зі здоров’ям, часом, роботою – отримуємо вже зовсім заплутаний список, і здавалося б світло в кінці тунелю ніколи не спалахне, приводячи за собою рішення … Саме по собі відчуття голоду виникає при зниженні концентрації глюкози в крові. Це фіксується рецепторами – і крізь складну систему підсвідомості приходить бажання поїсти. До речі, не брешуть реклами про шоколадні батончики – вони дійсно усувають відчуття голоду – правда ненадовго – бо рівень цукру потім знову падає.
Так би мовити обманний маневр 
Взагалі взаємодія рецепторів з нашою свідомістю набагато більше ніж ми це припускаємо. І часом наші позиви з’їсти що-небудь виникають неспроста. Справа в тому, що при нестачі потрібного речовини в нашому організмі «спрацьовує пам’ять» на необхідний продукт. Тому виникає бажання з’їсти відсутні організму вітаміни або поживні речовини. Відповідно при насиченні пропадає апетит. І нам раптом абсолютно не хочеться їсти здавалося б улюблене блюдо.
Не останню роль відіграють тут і смакові рецептори, що сприймають у різні моменти більш солодку або більше солону їжу, залежно від стану організму. Ну і наостанок варто додати – що смакове сприйняття становить наш мозок, тому, те, що, організму не вистачає здається дуже смачним. З тим як виникає відчуття голоду ми розібралися, а як же відбувається насичення їжею? Тут трохи по складніше. Ситість приходить не відразу а перегодом.
Тому не варто «наїдатися». Через час їжа засвоюється і бажання з’їсти що-небудь ще пропадає. Ну добре, а до чого сюди смачна дієта? Якщо у людини немає захворювань пов’язаних з дисбалансом гормонів, тоді досягти раціонального харчування набагато простіше, ніж здається на перший погляд. Навіть не маючи поряд з собою калькулятора і таблиць калорій. Організм сам підказує що необхідно, а що ні. Важливо просто прислухатися до нього!
Скласти собі раціон зовсім не складно. Організму потрібно різнобічна, поживна а головне смачна їжа! І не забувайте, що їжа приготована смачно і з бажанням засвоюється набагато краще – чим з’їдене через силу. Немає меж для вашої фантазії – варто обмежити важку борошняну і жирну їжу, а далі організм вам сам підкаже! Фрукти, м’ясо, риба. Горіхи, сир. Молоко і соки. Все що завгодно. Але в невеликих кількостях! Навіть кремовий торт на день народження не створить проблем з’їдений в міру і побажанню! А що говорити про свіжих овочах і фруктах. В незалежності від того, яка кухня більше подобається, вегетаріанство або пісна їжа. Кожен вибирає те, що йому близько по духу і тілу :). До речі, пісні або розвантажувальні дні досить корисні для організму – і поки їх ніхто не відміняв …
Природно виникне питання – а як же бажання з’їсти пів коробки шоколадних цукерок, а то й більше? Це теж бажання організму? Або просто примха, яка виходить не з необхідності? Напевно якщо поставити запитання собі – можна відповісти – що це? Основна запорука будь-якого раціонального харчування полягає в міру, а не у виключенні. Тим більше шоколад несе в собі наркотичну залежність, ну зовсім маленьку, але все ж Якщо є бажання вести здоровий спосіб харчування, що заважає обмежити себе трохи і мати міру?
Але в той же час не виключаючи і продовжуючи використовувати смачну дієту. Все б добре, але от знову треба себе контролювати, обмежувати, думати, прислухатися до себе – це звичайно набагато складніше, але варто просто звикнути до способу харчування. Смачного, збалансованого, необхідного. І тоді ви створите власну дієту.
Смачну дієту – без винятків, але з обмеженнями. Може це варто того? І пам’ятайте – їжа це всього лише їжа – чим простіше і смачніше вона буде для вашого шлунка, тим краще будете відчувати себе ви! Приємного апетиту!
