Завжди було щось чарівне в тому, щоб мати можливість робити домашнє морозиво. У той час як на ринку представлено безліч електричних морожениць, і навіть просунутих, з масою різних функцій, і не вимагають кам’яної солі для їх використання, старомодна ручна мороженица все ще популярна і все ще не пішла з ринку. Для маленьких дітей частина загального чарівності полягає в можливості активно брати участь у процесі приготування морозива. Зробіть мороженицу своїми руками, використовуючи дві металеві кавові бляшанки. Замість «заводу» механізму за допомогою важеля (як в старих патефон), ваші малюки будуть перекочувати цю саморобну мороженицу.
Складність: помірно легко.
Вам будуть потрібні:
– банку для кави на 450-500 г;
– банку для кави на 1300-1500 р;
– мило для посуду;
– суміш для морозива, яку ви завантажте в готову мороженицу;
– товчений лід;
– кам’яна сіль;
– велика ложка.
1. Виберіть металеві кавові банки з міцними, щільно прилеглими і добре закріплюються кришками. Якщо кришка бовтається вільно або тріснула, функціональної морожениці з нею не вийде. Так само віддайте перевагу не надто важким банкам.
2. Промийте з милом і водою кавові банки і кришки. Ретельно обполосніть і повністю просушіть.
3. Змішайте 2 чашки згущеного молока (без цукру!), ½ чашки цукру і ½ чайної ложки ванілі в 500 грамової кавовій банку (або використовуйте свій власний рецепт; замість ванілі так само можна додати трохи фруктів або горіхів).
4. Як випливає закріпіть на 500 грамової банку кришку.
5. Покладіть на дно бОльшей банки трохи товченого льоду. Помістіть 500 грамову кавову банку в центр 1500 грамової.
6. Доповніть велику банку товченим льодом, – він повинен щільно оточити меншу банку. Так само невеликий шар льоду повинен вийде зверху, над кришкою
7. Зверху на лід насипте шар (3/4 чашки) кам’яної солі. Розподіліть її рівномірно. Так само можна використовувати спеціальну сіль для морозива.
8. Ретельно закріпіть кришку на 1500 грамової кавовій банку.
9. Далі починається гра. Віддайте банку дітям, нехай перекочують її по плоскій поверхні один до одного: оптимально робити це на підлозі, т. к. зі столу банку у дітей може легко впасти. Зайняти весь процес повинен близько 10 хвилин.
Як варіант, ви завжди можете протягом тих же 10 хвилин перекочувати імпровізовану мороженицу з руки в руку, але дітям просто буде це робити простіше і веселіше. Не дайте їм перетворити гру в пінаніе банки, через це можуть злетіти кришки, і тоді або морозиво і сіль перемішаються і суміш буде непридатна до вживання; або діти все забруднитися. Не забудьте, що «мороженица» буде холодною, так що, можливо, варто одягнути дітям на руки рукавички.
10. Відкрийте банку і акуратно вийміть з неї меншу. За кришку малої банки тягніть обережніше, щоб випадково не зняти її і не дати солі проникнути всередину.
11. Ретельно перемішайте суміш для морозива. Знову закрийте малу банку кришкою і знову точно так само помістіть її в велику банку, додавши товченого льоду і ще солі.
12. Знову закриваємо велику банку кришкою і перекочуємо мороженицу ще п’ять хвилин, щоб закінчити приготування морозива.
Приємного апетиту!
