Як зробити смачний суп з пива

Треба відзначити, що існує безліч рецептів як зварити суп з пива і вони дуже поширені. Практично на кожному кулінарному сайті розміщені рецепти як зробити німецька, шведська, голландська або бельгійський супи з пива.

Не знаю, як вважають німці чи, наприклад, шведи, але нашим друзям жоден з цих рецептів не припав до смаку. А так як була намічена пивна вечірка, довелося складати самої. Результат перевершив всі очікування: рецепт мого супу з пива взяли на озброєння всі друзі, друзі друзів, а також друзі друзів друзів.
Я думаю, що варто поділитися ним і з читачами Znaikak.ru.

Отже, на що тут потрібно звернути увагу? Звичайно ж, на те, яке пиво вибрати. Взагалі, я вважаю за краще темне пиво, але якщо світлі сорти Вам більш до душі, то сміливо вибирайте той сорт пива, який подобається.
Я використовувала Балтику номер 3 – класичне світле пиво.

На одну пляшку 0,5 літра пива:
ковбаса варена -200 гр;
яйця варені – 3 шт;
2 середні цибулини, 3 помідори і 2 картоплини, попередньо відварених в мундирі. Трохи рослинного масла, зелень, сіль.

Картопля і ковбасу порізати кубиками і висипати в кипляче пиво. На рослинному маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю і помідори, викласти в пиво і туди ж додати натерті на тертці яйця, злегка посолити. Суп готовий. При подачі на стіл прикрасити зеленню і є з задоволенням.