Tag Archive: бастурма

Як приготувати шашлик. Казкові рецепти Середньої Азії.

Спочатку оголосимо кілька загальних порад з приготування шашлику, а саме про те, що конкретно личить знати про багатті? Для тієї мети, щоб шашлик смажився рівномірно, забудьте про обпалюючий вогонь. Він знадобиться рідко, і то лише для певних рецептів. Для створення необхідного ефекту, а точніше рівномірного і поступового прожарювання, нам знадобляться вугілля. Бажано, щоб це виявилися незначного розміру вуглинки, так як вони дають ... читати далі ...