Tag Archive: чак-чак

Як готувати чак-чак

Готується з борошна вищого сорту. Випустити в посуд сирі яйця, додати молока, солі, цукру, все перемішати, всипати борошно і замісити м'яке тісто. Розділити тісто на шматки вагою в 100 г, розкотити їх джгутиками товщиною в 1 см. Нарізати джгутики на кульки величиною з кедровий горішок і смажити їх, перемішуючи, щоб рівніше присмажився у фритюрі. Готові кульки приймають жовтуватий відтінок. Всипати в мед цукровий пісок і закип'ятити в окремому ... читати далі ...