Tag Archive: екзотичний

Як приготувати шашлик. Екзотичні рецепти.

Розглянемо тепер деякі види шашликів, які можна без перебільшення віднести до екзотичних страв. Для початку шашлик полярний. М'якоть оленини нарізаємо шматочками по 30-40 грам, протягом 12 годин маринуємо. Після насаживаем шматочки на шпажку і обсмажуємо, але не над вугіллям, а в розтопленому жирі на розігрітій попередньо сковороді. Для того щоб замаринувати оленину нам знадобиться цибуля ріпчаста, гіркий стручковий перець, зелень ... читати далі ...