Tag Archive: фаршировану

Як приготувати фаршировану рибу

Рибу необхідно очистити від луски, відрізати голову і, не розрізаючи черевця, вийняти нутрощі, видалити з голови зябра, промити холодною водою і нарізати рибу поперечними шматками. З кожного шматка риби вирізати м'якоть, не пошкодивши шкіри. Для приготування фаршу вирізану м'якоть разом з цибулею та хлібом, намоченим у воді і віджатий, пропустити через м'ясорубку. У фарш додати сире яйце, цукор, рослинна олія, перець, сіль і все ретельно ... читати далі ...