Tag Archive: гірчицю

Як приготувати найсмачнішу гірчицю? Рецепти

Всі ми знаємо настільки поширену серед обивателів такий продукт, як гірчиця. Пряністю служать виключно насіння. Їх розтирають на порошок, а для посилення аромату і збагачення столової гірчиці при приготуванні додають інші прянощі.У нас в країні культивуються два види гірчиці - сарептская, чи російська гірчиця, біла, або англійська гірчиця. Сарептська гірчиця йде на приготування звичайної столової гірчиці, гірчичного порошку. З неї ... читати далі ...

Як приготувати гірчицю

Гірчиця відома на Русі з незапам'ятних часів. Одного разу під час археологічних розкопок був навіть знайдений глиняний черепок, напис на якому свідчив - «горощуха», тобто гірчиця.Раніше вважали, що "за гірчицю хапається той, хто взагалі не вміє користуватися прянощами". На щастя, думка сучасної людини змінилося на протилежне. І не дарма. Дослідження показують, що гірчиця відноситься до найбільш оздоровляючим прянощам. Вона сприяє травленню, ... читати далі ...