Tag Archive: їжа

Як створити корисне і одночасно смачне меню?

Так чи інакше, багато хто з нас прагнуть харчуватися не тільки смачно, але і коректно. Це означає, що їжа, яку ми щодня приймаємо, зобов'язана гарантувати нам не тільки приємні відчуття, але і всі необхідні вітаміни і мікроелементи, без яких наш організм тривало залишатися здоровим просто не зможе. Часто наша повсякденна їжа є дуже вже однакової. Вона позбавлена того чи іншого типу вітамінів або інших критичних для нас речовин. З цим ... читати далі ...

Як приготувати романтичну вечерю з прозових продуктів?

Хочете порадувати коханого чи кохану смачненьким? Або хочете побалувати маму, тата, себе? Так? Значить, ви сьогодні будете готувати романтичну вечерю при свічках ... Якщо ви вже закупили всі необхідні продукти, всі можливі і неможливі делікатеси - вперед, не будемо вам заважати! Існує велика кількість рецептів в Інтернеті і різних книгах з кулінарії. Як же бути в тому випадку, якщо зізнатися в коханні захотілося різко і несподівано, ... читати далі ...

Як бути гурманом в офісі: раз – швидко, два – смачно, три – корисно!

Офісний ленч часто складається з кількох швидких укусів і шматків, заглоченних за робочим столом, або короткої перерви, переповненого жиром фаст-фуду, за кермом протягом зайнятого робочого дня. Або з пересоленої делікатесної нарізки, або сирого, вимоченої в майонезі хліба, який ви притягли з дому, або з чого ще, швидкого і шкідливого, потурає швидше нездорової голодної необхідності, ніж потреби організму в корисних речовинах. Витратьте ... читати далі ...

Як зберігати горіхи

Нещодавно захотіла я поїсти горіхів. Дістала мішечок з горіхами з кухонної шафи. Розколола один горіх, два ... вісім. А вони все негідні: одні запліснявіли, інші засохли, треті стали гіркими! Ось тут-то я і задалася питанням, як же потрібно зберігати горіхи, і що ж це за «фрукт»? Хоча батьківщиною дикого волоського горіха є Середня Азія, Закавказзя, Афганістан, Іран, Мала Азія, де і сьогодні він прекрасно росте, але до Росії його завозили ... читати далі ...

Як приготувати гірчицю

Гірчиця відома на Русі з незапам'ятних часів. Одного разу під час археологічних розкопок був навіть знайдений глиняний черепок, напис на якому свідчив - «горощуха», тобто гірчиця.Раніше вважали, що "за гірчицю хапається той, хто взагалі не вміє користуватися прянощами". На щастя, думка сучасної людини змінилося на протилежне. І не дарма. Дослідження показують, що гірчиця відноситься до найбільш оздоровляючим прянощам. Вона сприяє травленню, ... читати далі ...

Як готувати желе і муси

Желе та муси готують із свіжих і свіжозаморожених ягід і фруктів, з фруктово-ягідних соків і сиропів, з різних сортів варення, а також з червоного натурального вина.Для приготування мусів використовують, крім того, пюре і соуси з різних фруктів. Пюре і фруктові соуси найкраще брати готові, їх виробляють з зрілих доброякісних плодів - яблук, абрикосів, слив та інДля приготування желе і мусів вживається желатин, а для желе ще й агар-агар ... читати далі ...

Як готувати млинці з сиром

Одне яйце відбити в каструлю, всипати туди 1 столову ложку цукрового піску, 1/2 чайної ложки солі, влити 1 склянку холодного молока і все це перемішати. Після цього потроху всипати просіяне борошно, ретельно вимішуючи дерев'яною лопаткою, потім розвести рештою молоком, додаючи його в тісто невеликими порціями.Розігріту сковороду добре змастити маслом і налити на неї тісто в такій кількості, щоб воно покрило сковороду тонким шаром. Сковороду ... читати далі ...

Як приготувати літній десерт

Якщо ви вирішили на десерт побалувати себе чим-небудь смачним, корисним і не дуже калорійним - приготуйте оладки з яблуками і полуницю зі сметаною. Ці страви прості у приготуванні і не вимагають особливих кулінарних пізнань. '' Оладки зі сметаною''. У теплому молоці або теплій воді розведіть дріжджі, додайте масло, яйця, цукор, сіль і, ретельно вимішуючи, поступово всипте борошно, після чого посуд з тістом накрийте рушником і поставте в ... читати далі ...

Як мамі позбутися зайвих хвилювань

Якщо ви така ж, як і більшість мам, ви часто виявляєте, що хвилюєтеся все про більшій і більшій кількості небезпек, які підстерігають ваших дітей щодня. Від хижаків в Інтернеті до генетично модифікованої їжі, - здається, що небезпеки ховаються в засідці в кожному кутку - і цього достатньо, щоб зробити спокійну маму справжнім параноїком. Хороша новина в тому, що існують речі, про які, поки ви ростіть дитини, вам абсолютно хвилюватися не потрібно. ... читати далі ...

Як уберегти родини бджіл від ослаблення влітку

Шкоди, що завдається бджільництву тривалими перервами надходження нектару у вулики під час активного періоду життя бджіл, досить значний. Його цілком можна порівняти з втратами, які заподіюють бджільництву усіма незаразними, інфекційними та інвазійними хворобами. Прикладом тому може служити масова загибель сімей бджіл в останні роки, особливо в осінньо-зимовий період 2002/03 р. Тривала негода, затримка у цвітінні медоносів, відсутність ... читати далі ...