Tag Archive: муси

Як готувати желе і муси

Желе та муси готують із свіжих і свіжозаморожених ягід і фруктів, з фруктово-ягідних соків і сиропів, з різних сортів варення, а також з червоного натурального вина.Для приготування мусів використовують, крім того, пюре і соуси з різних фруктів. Пюре і фруктові соуси найкраще брати готові, їх виробляють з зрілих доброякісних плодів - яблук, абрикосів, слив та інДля приготування желе і мусів вживається желатин, а для желе ще й агар-агар ... читати далі ...