Tag Archive: нугу

Як приготувати нугу

Нуга - французьке кондитерський виріб, приготоване на основі меду, горіхів і яєчного білка. Саме слово походить від латинського "nux" - горіх.В даний час існує безліч рецептів приготування нуги.Ось три з них.Перший рецепт:Змішуємо до розчинення 1 склянка цукрового піску і півсклянки води. Кип'ятимо без помішування, і додаємо мед. Збиваємо два білки і додаємо в білок гарячий сироп, постійно збиваючи. Додаємо в суміш 3 склянки подрібнених ... читати далі ...