Tag Archive: Шашлик
Як замаринувати шашлик
Дема Сруссос
post on 9 Грудня, 2013
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:замаринувати , Шашлик
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:замаринувати , Шашлик
Як відомо, шашлик буває різний. Його можна приготувати з свинини, баранини, яловичини, курки, сьомги, форелі або осетрини. Можна нанизувати шматочки на шампури, а можна приготувати їх на решітці-гриль. Звичайно, приготування на грилі не можна назвати шашликом в істинному розумінні цього слова, але цей спосіб приготування дуже швидко набирає популярність - тому ми його як би "теж порахуємо". Знавці стверджують - і цілком справедливо, треба ... читати далі ...
Як приготувати шашлик. Казкові рецепти Середньої Азії.
Дема Сруссос
post on 5 Грудня, 2013
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:азія , бастурма , казахський , поради , Приготувати , рецепти , середня , степовий , узбецький , Шашлик
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:азія , бастурма , казахський , поради , Приготувати , рецепти , середня , степовий , узбецький , Шашлик
Спочатку оголосимо кілька загальних порад з приготування шашлику, а саме про те, що конкретно личить знати про багатті? Для тієї мети, щоб шашлик смажився рівномірно, забудьте про обпалюючий вогонь. Він знадобиться рідко, і то лише для певних рецептів. Для створення необхідного ефекту, а точніше рівномірного і поступового прожарювання, нам знадобляться вугілля. Бажано, щоб це виявилися незначного розміру вуглинки, так як вони дають ... читати далі ...
Як приготувати шашлик. Екзотичні рецепти.
Дема Сруссос
post on 28 листопадаа, 2013
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:гусячої , екзотичний , оленини , печінки , південноафриканський , полярний , рецепти , Шашлик
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:гусячої , екзотичний , оленини , печінки , південноафриканський , полярний , рецепти , Шашлик
Розглянемо тепер деякі види шашликів, які можна без перебільшення віднести до екзотичних страв. Для початку шашлик полярний. М'якоть оленини нарізаємо шматочками по 30-40 грам, протягом 12 годин маринуємо. Після насаживаем шматочки на шпажку і обсмажуємо, але не над вугіллям, а в розтопленому жирі на розігрітій попередньо сковороді. Для того щоб замаринувати оленину нам знадобиться цибуля ріпчаста, гіркий стручковий перець, зелень ... читати далі ...
Як приготувати шашлики по кавказьким рецептами. Перевірені поради та секрети. Ч. 2.
Дема Сруссос
post on 8 листопадаа, 2013
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:вірменський , грузинський , кавказький , маринади , маринувати , мцваді , Приготувати , рецепти , секрети , Шашлик
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:вірменський , грузинський , кавказький , маринади , маринувати , мцваді , Приготувати , рецепти , секрети , Шашлик
У даній статті ми продовжимо (початок у статті «Як приготувати шашлики по кавказьким рецептами. Перевірені поради та секрети. Ч. 1.») Розглядати рецепти приготування невіддільного атрибуту пікніків - шашлику. Ви зможете ознайомитися з ще кількома рецептами кавказької кухні, але для початку давайте розглянемо один, вкрай важливий для приготування цього знаменитого страви, момент. Для того щоб створити справді смачний шашлик (будь-який ... читати далі ...
Як готувати шашлик
Дема Сруссос
post on 13 Вересня, 2013
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:готувати , рецепти , Русский , Шашлик
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags:готувати , рецепти , Русский , Шашлик
Щоб приготувати м'ясо на вертелі, потрібно мати як мінімум два компоненти - м'ясо і крутив. Почнемо з першого. М'ясо слід купувати на ринку, ретельно вибираючи потрібний сорт. Кожна людина має право їсти одні шашлики, а любити інші. Але краще, коли два цих обставини збігаються. Тому визначте заздалегідь, що Ви хочете любити - свинину, яловичину, баранину або осетрину. З яловичиною все зрозуміло: купуєте вирізку (бажано бичачу), везете її ... читати далі ...