Tag Archive: шашлику

Як зробити маринад для шашлику

Дуже часто ми зустрічаємося з такою стравою як шашлик. Я думаю немає байдужих до цієї страви. На відпочинку, де-небудь у лісі, часто готують їжу. Часто шашлик. Чому б і вам не навчитися робити це прекрасне блюдо. Це дуже легко. У першу чергу вам знадобляться мангал і шампури. Мангал - це де горять вугілля. Шампур - на що нанизують м'ясо. М'ясо може бути різне, часто це свинина. Маринад - рідина в якій шашлик смажитися. Це головна складова ... читати далі ...

Як підбирати і правильно готувати овочі для шашлику, гриля, барбекю

Зовсім не обов'язково бути вегетаріанцем, можна просто захотіти хорошого, вишуканого гарніру - замість стандартних свіжих овочів - до класичних шашликів, т. к. приготовані подібним чином овочі не менш смачні, ніж саме м'ясо. І тут зі мною, в основному, звичайно, погодяться жінки. Природно, на грилі для шашлику і барбекю ви зможете використовувати практично будь-які овочі, але в даній статті представлена оптимальна добірка, яка з великою ... читати далі ...

Як приготувати смачні соуси до шашлику

Соуси задають тон м'яса або риби. Який би смачний шашлик не був, а без соусу все одно не те. Які ж соуси подати до шашлику? Ось рецепти моїх улюблених соусів. Майонезний з хріном. У звичайний майонез додати дрібно тертий хрін і дрібно наструганное яблуко. Гранатовий гострий. 500 мл гранатового соку змішати з 3 подрібненими зубчиками часнику, зеленню кінзи, червоним меленим перцем і сіллю. Прогріти все на невеликому вогні, але не кип'ятити. ... читати далі ...