Tag Archive: соусі

Як приготувати смачні соуси до шашлику

Соуси задають тон м'яса або риби. Який би смачний шашлик не був, а без соусу все одно не те. Які ж соуси подати до шашлику? Ось рецепти моїх улюблених соусів. Майонезний з хріном. У звичайний майонез додати дрібно тертий хрін і дрібно наструганное яблуко. Гранатовий гострий. 500 мл гранатового соку змішати з 3 подрібненими зубчиками часнику, зеленню кінзи, червоним меленим перцем і сіллю. Прогріти все на невеликому вогні, але не кип'ятити. ... читати далі ...

Як приготувати курку в томатно-естрагоновим соусі

Це чудове блюдо з курочки в томатному соусі!Почну з того, що описаним нижче чином можна легко приготувати будь-яку частину курочки, будь-то філе, крильця, стегна або гомілки. Страва готується досить просто і швидко, а головне - виходить завжди (ну, в усякому разі, у мене;)Необхідні інгредієнти:1) 800 г курочки (на 4 чоловік);2) 7-8 довгастих таких цибулин ЛУКА шалот;3) 320 мл. рослинної олії;4) 3 чайні ложки жовтого (тростинного) цукру;5) 2 столові ложки ... читати далі ...