Tag Archive: вареники

Як приготувати вареники з сиром

Тісто замішують із борошна, молока або води і яєць так само, як для пельменів. Його розгортають двома способами: роблять джгут, ріжуть його поперек на дрібні шматки і кожен з них розгортають у тонкий корж (сочень) або ж ріжуть на великі шматки, розкочують в один великий пласт і вирізують виїмкою сочень. Можна розрізати тісто на квадрати. на середину сочня або квадрата кладуть фарш з протертого сиру з сіллю, цукром і яйцем, краї тіста з'єднують ... читати далі ...

Як швидко зліпити смачні вареники з картоплею

Зараз багато жінок не готують домашню їжу, а купують напівфабрикати в магазині, щоб заощадити час. Однак домашні люблять поласувати чимось смачненьким, справжнім, зробленим з душею. Порадувати улюблених можна варениками з картоплею, не витрачаючи при цьому багато часу на кухні. На приготування двох-трьох порцій піде не більше півгодини, якщо начинку для вареників зробити з вчорашнього картопляного пюре на вечерю. В іншому випадку ... читати далі ...