Tag Archive: Великдень

Як правильно приготувати паску й паски

Великодній стіл завжди був смачним, рясним і дуже красивим. У давнину в заможні сім'ях на свято Великодня до столу подавалося 48 страв - за кількістю днів Великого Посту. Стіл залишався накритим всі сім днів святкування. Запрошували до столу і пригощали всіх, шанували жебраків, хворих, убогих. Головною прикрасою пасхального столу традиційно вважаються паски і паски. Великдень готується зі свіжого сиру у вигляді зрізаної піраміди ... читати далі ...

Як зберігати яйця

Якщо яйця свіжі, то в нашому холодильнику вони можуть зберігатися до 4-х місяців. Але щоб вони зберегли так довго свої корисні якості, їх потрібно правильно підготувати до зберігання. Шкаралупа яйця не суцільна, вона складається з дрібних пір, через яке яйце «дихає», через них же всередину яйця проникають бактерії, які, в кінцевому підсумку, сприяють його псування. Під час зберігання пори яйця розширюються, тому для того, щоб запобігти ... читати далі ...