Tag Archive: заготовлювати

Як в’ялити рибу в домашніх умовах?

Дема Сруссос post on 2 Грудня, 2013
Posted in Як готувати, їжа, кулінарія Tags: , , , , ,
Якщо ви любите в'ялену рибу, літо - прекрасна пора для того, щоб самостійно зайнятися в'яленням риби. В'ялити рибу в домашніх умовах доступно кожному. Для в'ялення в більшості випадків використовують такі види риби: тарань, вобла, скумбрія, лящ. Основна вимога до риби - свіжість і жирність. Отже, в'ялення риби, як і будь-який інший процес, відбувається за основними правилами. 1. Спочатку рибу необхідно підготувати до засолюванні. Якщо ... читати далі ...
Коментування вимкнено

Як і які лікарські трави заготовлювати в липні і серпні

Дема Сруссос post on 26 листопадаа, 2013
Posted in Здоров'я і медицина Tags: , , , , ,
Літо в самому розпалі, навколо все цвіте і пахне, а це означає, що саме час готуватися до зими і збирати лікарські рослини. Що ж і для чого можна зібрати в двох, що залишилися місяцях літа? Буркун. Аромат цих рослин, квітучих жовтенькими квіточками, важко сплутати з будь-яким іншим рослиною. Занадто він насичений. Заготовлювати буркун потрібно, якщо Ви страждаєте від головних болів або безсоння. Заготовляють тільки верхівки трави, тобто ... читати далі ...
Коментування вимкнено