Як правильно провести новорічні свята

Не за горами великі новорічні канікули, і більшість з нас вже почали підготовку до довгоочікуваним свят. Вони, як відомо, не обходяться без рясного частування, тому багато хто намагаються в першу чергу заповнити холодильники про запас всілякими делікатесами. Тим часом, бездумно кидаючись у вир багатоденного застілля, варто подумати про його наслідки не тільки для фігури, але і для здоров’я в цілому.

За мірками повсякденного харчування святкова їжа – це неабиякий стрес для всього організму. Тому що ми кожен день не їмо:

– настільки різноманітні і погано сумісні один з одним продукти;

– стільки гострого, солоного, копченого, жирного;

– в таких величезних кількостях

і при цьому не п’ємо стільки алкоголю!

Так що ж нас чекає після «ударно» проведених свят?

Проблеми з вагою. З цим стикаються більшість жінок, повертаючись до трудових буднів. Дійсно, в результаті постійного ходіння по гостям або ресторанам можна поправитися в середньому на 3-4 кг. Але якщо ви все-таки хочете побалувати себе чим-небудь смачним, не втрачаючи звичної форми, прислухайтеся до наших порад.

По-перше, беріть якістю, а не кількістю. Визначте для себе головне блюдо майбутньої трапези, яке ви ніколи раніше не пробували або яке приготовлено на цей раз за особливим рецептом. До нього спокійно можна додати свіжі овочі, зелень, фрукти, сир. Про десерті найкраще забути. А з алкогольних напоїв віддайте перевагу сухим винам.

Порада друга: Не перетворюйте свята в «відпочинок за столом», більше рухайтеся! Наприклад, вдень – лижі, ввечері – танці. Для людей похилого віку підійдуть піші прогулянки.

Однак не тільки зайві кілограми можуть зіпсувати нам настрій. Часом підсумком святкових «заходів» стають різні нездужання.

Болі в животі – перша ознака того, що ви «не те з’їли». Розтягнення стінок шлунка незвично великою кількістю їжі може супроводжуватися больовими відчуттями в надчеревній області навіть у практично здорових людей. Занадто жирна їжа погано евакуюється зі шлунка, викликаючи відчуття тяжкості. Гостра їжа, газовані напої, алкоголь також дратують наш шлунок і нерідко провокують спастичний біль, коліки.

Рекомендуємо не сідати за святковий стіл, «вмираючи» від голоду, – за 1,5-2 години бажано перекусити чимось легким. По можливості відмовтеся від дрібно нарізаних страв, зокрема від салатів, віддавши перевагу стравам, які вимагають ретельного пережовування. Майте на увазі: добре сприяють травленню різні фрукти, особливо ананас, ківі, папайя, манго. Припасіть заздалегідь кілька таблеток травних ферментів (фестал, мезим і т.д.) і приймайте по міру потреби під час їжі.

Печія – результат потрапляння кислого вмісту шлунку у верхні відділи стравоходу. Причиною печії може послужити їжа, різко підвищує утворення шлункового соку: йдеться про смажених стравах, напоях з газом, маринадах, копченині. При виникненні печії треба скористатися будь-яким антацидним засобом (фосфалюгель, маалокс та ін)

Різкий біль в суглобі – саме так проявляє себе гострий напад подагри – яскравий доказ того, що від святкових надмірностей страждає не тільки шлунково-кишковий тракт. Зловживання м’ясними та рибними стравами, а також алкоголем підвищує рівень сечової кислоти в крові, вона відкладається в тканинах суглоба і викликає запалення. Недарма подагру раніше називали «хворобою аристократів»: біднякам делікатеси були не по кишені. Тільки суворе дотримання дієти і лікарська допомога допоможуть впоратися з цією ситуацією.

Біль у горлі. Може з’явитися навіть після одного келиха зайво холодного напою, в першу чергу шампанського. Тим, у кого «слабке горло», слід утриматися від вживання коктейлів з льодом, морозива. Пам’ятайте: ризик підхопити ангіну значно підвищується, коли доводиться пити щось холодне на морозному повітрі. Якщо ви все-таки не втрималися і з’їли багато морозива, випийте після цього чашку гарячого чаю або кави. Ну а при першому відчутті болю при ковтанні скористайтеся місцевими антисептиками, наприклад смоктальними льодяниками стрепсіліс.

Головний біль. Часто переслідує вас після свят. Винні в цьому і гучна музика, і надмірне вживання алкоголю, і зайва викурена сигарета. Щоб голова після застілля залишалася ясною, намагайтеся багато не пити і не змішувати спиртні напої. Врахуйте, що найчастіше проблеми виникають після вживання червоних вин, коньяків, віскі і джину, найбільш безпечна в цьому сенсі якісна горілка. Перш ніж приймати будь-які лікарські засоби, постарайтеся виміряти свій артеріальний тиск, щоб виключити ймовірність гіпертонічного кризу.

На щастя, більшість «післясвяткових» нездужань швидко проходить. Однак людям, що страждають на виразкову хворобу, хронічним запаленням підшлункової залози (панкреатит, жовчнокам’яної хворобою, холециститом, гіпертонією і т.д., слід бути особливо обережними: порушення звичної дієти загрожує загостренням цих захворювань, що потребують тривалого лікування і навіть госпіталізації. Щоб не починати новий рік з походів по лікарях і не псувати настрою собі і близьким, радимо дотримуватися простого принципу: помірність у всьому!