Хочете бути здоровим, повним енергії весь день? Тоді сніданок Бадвіг для вас, як кажуть, те, що доктор прописав.
Рецепт цього сніданку придумала кілька років тому фармацевт Жоана Бадвіг, а сьогодні більшість дієтологів рекомендують його для своїх пацієнтів. Жоана включила до свого рецепт все найнеобхідніше для правильного початку дня.
На думку дієтологів правильний сніданок повинен обов’язково включати в себе протеїни, клітковину, рослинні жири, цукор (але не білий, рафінований). Продукти повинні бути свіжими, що не консервованими. Саме з цього виходила Жоана, створюючи рецепт свого диво-сніданку.
Отже, для приготування завтра Бадвіг змішайте 4 ложки неварений нежирного сиру з 2 ложками рослинної олії холодного тиску. Сир можна замінити біойогуртом, соєвим йогуртом або сиром тофу. В отриману суміш додайте сік половини лимона і один стиглий банан. Банан можна замінити на 2 ложки непастерілізованного меду. Потім додайте 2 ложки цільнозернових свіжомелених злакових. Найкраще для цього підійдуть гречка, овес, пшениця, цільний рис, пшоно. Важливо щоб зернові ще не втратили здатності проростати. Змішайте отриману масу з ложкою горіхів і насіння і зі свіжими сезонними фруктами і ягодами. І ще раз гарненько перемішайте.
Смачний, ситний і корисний сніданок готовий.
Приємного апетиту.
