«Краща приправа до їжі – голод».
(Сократ)
Церемонію схуднення серед повних людей можна назвати однією з головних цілей в житті, від підсумків якої залежить кар’єра, любовні відносини і можливість бути визнаним суспільством. У даному випадку ефект схуднення полягає не тільки в кардинальній зміні зовнішнього вигляду, але і в загальній користі для всього організму. Зайва вага негативно впливає на стан людини:
– виявляється, що артеріальний тиск чітко йде по висхідній;
– множиться навантаження на хребет і опорно-рухову систему;
– сідає імунітет і організм може не встояти перед цукровим діабетом;
– псується пам’ять і розсіюється увага.
Перелік побічних ефектів і захворювань може регулярно поповнюватися, якщо не переглянути ваш стандартний порціон на користь правильного харчування та ефективної дієти. «Що собою являє збалансоване харчування і як правильно намітити дієту?» – Ось питання, які хвилюють більшість читачів, які прагнуть до схуднення. Щодня людина зобов’язаний витягувати встановлену міру вітамінів, вуглеводів, білків, жирів і кілокалорій з їжі, за чим в період дієти стежать далеко не всі жінки. При виборі надмірно жирної їжі зайві кілограми з великим задоволенням осідають на найвидніших і ризикованих зонах: живіт, підборіддя, ноги. В атаку йдуть найрізноманітніші «знаряддя» для боротьби із зайвою вагою і схуднення. У журналах, книгах, на сторінках Інтернет-порталів автори надають ефективні дієти, за допомогою яких допустимо позбутися від надмірної ваги (схуднути) і підтримувати фігуру в необхідних межах. Перед вибором дієти важливо завчити 10 платинових правил схуднення:
1. При дієті «запечатує» холодильник з 18:00.
2. Для схуднення ліквідуйте з порційними майонез, гострий соус, жирні молочні вироби.
3. Лімітуйте споживання продуктів з тіста – перше правило будь-якої дієти.
4. У період дієти дозволяйте собі алкоголь тільки в неухильно лімітованих обсягах.
5. При дієті страви зобов’язані бути слабосоленої, щоб сіль не затримувала хід розпаду жирів.
6. Скасуйте під час дієти смажені страви: всі продукти доречніше варити або куховарити на пару.
7. День дієти відкривайте раннім міні-марафоном і вантажите організм фізичними вправами.
8. При дієті і не тільки випивайте за 24 години найменше 1,5 л води.
9. Для схуднення в порційних переважаюче місце має бути виділено під здорові каші, фрукти і овочі.
10. Слідкуйте за харчуванням протягом усього життя, а не тільки під час схуднення.
На позиціях суто правильного харчування і схуднення можна сміливо проаналізувати гречану дієту, заплановану на 14 днів:
СНІДАНОК. Тільки настав ранок, але наш шлунок вже воліє активно функціонувати і вимагати їжу, потрібно вам там худнути чи ні. Ефірний голод змушує заглянути в холодильник, з’їсти щось аппетітненькое, незважаючи на дієту, і запити невизначений сніданок кави. Але не тут-то було! Якщо прийнято рішення дотримуватися дієту, то потрібно дотримуватися її до кінця і слідувати всім призначень дієтолога:
– сніданок при дієті у нас в 7:00 ранку, слідом за водними церемоніями і зарядкою;
– ранковий порціон схуднення виглядає наступним чином: 200-250 грам гречаної каші (з невеликою кількістю солі, оскільки сіль перешкоджає розщепленню жирів і вуглеводів), 1 келих 1% кефіру, яблуко або неподслащенний чай;
Після легкого сніданку можна виїжджати на роботу і бути впевненими, що «звірятко голоду” не нагадає про себе до полудня.
ПОЛДНИК. Для працюючої людини зручно захоплювати їжу з собою в спеціальній тарі. ½ склянки гречаної крупи «затопити» окропом і до обіду ваш порціон дієти вже буде «у повній бойовій готовності»:
– час для полуденка в період цієї дієти починається в 11:00 годин;
– полуденну раціон: 200 грам гречаної каші, нежирний кефір або йогурт, 50 грам твердого сиру, яблуко або ½ грейпфрута.
Протягом робочого дня для ефективного схуднення не рекомендується пити каву, навіть якщо він знімає стрес і створює невидимий бар’єр від задушливого впливу начальства. Дієта дозволяє зелений неподслащенний чай і яблучний сік.
ОБІД. Йдуть тільки стартові 24 години дієти, але вже немає сил їсти гречану кашу. Хороша новина в тому, що обід буде більш лояльним:
– час для обіду в період нашої дієти – 14:00 годин;
– обідній порціон для схуднення: Гречаний суп на курячому бульйоні (допустимо як сфабрикувати своїми силами в домашніх умовах, так і замовити у їдальні), нежирний йогурт і галетне печиво;
Легкий обід дає нові сили і заряджає бадьорістю. Більше того, гречка також наявна в раціоні, згідно дієті, але злегка видозмінена і перебуває в рідкому стані.
ВЕЧЕРЯ. Завершальна трапеза при цій дієті, як правило, краща ввечері.
– момент для вечері – 17:30 годин (важливо пам’ятати, що кордон харчування при схудненні встановлена до 18:00 і зроблено це дієтологами не даремно);
– вечірній порціон дієти: 200-250 грам гречаної каші, 1 відварна гомілку (воду при варінні зливати 2-3 рази, щоб м’ясо вийшло знежиреним), кефір 1%, фрукти (яблуко, грейпфрут).
Такий порціон при дієті важливо дотримуватися 14 днів: він досить вимогливий, але при великому бажанні схуднути зумієте його стерпіти. Гречана каша – одна з найбільш багатих на вітаміни круп, тому негативних наслідків схуднення з гречаної дієти поки не спостерігалося. Стартовий мінус до ваги оформиться в 3-5 кг за 14 днів. Однак важливо правильно харчуватися і далі (опустити жири, вуглеводи, білий хліб, алкоголь, майонез). Повторювати гречану дієту потрібно кожен місяць, доки піде довгоочікуваний успіх.
