Як сімейство оселедця підрозділяється на види

У природі оселедець тримається великими зграями, має дуже протяжні шляхи міграції, які пов’язані з напрямком течій. Відповідно з ареалом її розповсюдження оселедець ділять на дві гілки – західну, основний представник якої – атлантичний оселедець, і східну – більшість з якої відноситься до тихоокеанської (далекосхідної) оселедця. Зовні представники цих підвидів майже не відрізняються один від одного, відмінності ж стосуються їх анатомічної будови, а також середовища проживання і процесу розмноження.

Тихоокеанська оселедець не йде далеко в море від берега, в довжину досягає до 50 см, може важити до 900 грам. Вона чудова тим, що може витримувати значне опріснення води, а іноді оселедця, народжені в море, піднімаються вгору за течією річок для нересту. Такий вид оселедця називається «озерна оселедець», яка, правда поступається морський, як розмірами, так і своєю поживною цінністю. Загальна чисельність популяції тихоокеанської оселедця дуже сильно схильна до зміни.

Атлантичний оселедець мігрує від північних морів до берегів Південної Америки, вона живе далеко в море і тільки на нерест підходить близько до берега, причому іноді так непередбачувано змінює місця цих «підходів», що завдає величезної збиток рибальським компаніям. Біля берегів Норвегії вона може досягати в довжину 36 см, найбільша атлантичний оселедець – до 42 см водиться біля берегів Ісландії, в основному ж її довжина лежить в межах 26-28 см. У Балтійському морі водиться підвид атлантичного оселедця званий «салака» – він рідко досягає в довжину 20 см. Серед цих салака, правда, виділився підвид «гігантська салака», що досягає довжини 33 -37 см. Ця риба перейшла (на відміну від звичайної оселедця, живиться планктоном) на раціон хижака: вона не гидує покуштувати дрібної рибки (наприклад, корюшки). Салака, мешкаючи в малосоленой воді Балтійського моря, іноді зустрічається і у воді зовсім прісних озер Швеції.

Оселедця, що водяться в річках, (наприклад волзька оселедець) – це риби, що піднялися для нересту вгору за течією річок. В основному ж вони водяться в опріснених морських водах. Однак серед них зустрічаються види, що живуть і в повністю прісних водоймах (як наприклад, салака, яка живе в шведських озерах).

А ось горезвісна оселедець івасі ніякого відношення до оселедця не має. Назва ж «оселедець» вона отримала за деяке їх зовнішню схожість; насправді ж вона є підвидом тихоокеанської сардини.
Для того щоб дізнатися, в який час ловлять оселедець і які сорти оселедця краще, читайте журнал «ЗнайКак».

Comments are closed.