Як зварити смачне пиво вдома?

Якщо ви ставитеся до поціновувачів такого хмільного напою як пиво, тоді для вас буде дуже цікаво знати, що найсмачніше пиво – це пиво зварене своїми руками.

Як зварити смачне пиво вдома?

Технологія пивоваріння в домашніх умовах досить проста і не вимагає особливих умінь. Для того, щоб приготувати смачне пиво необхідно підготувати основні інгредієнти і слідувати інструкції приготування. Фахівці пропонують 3 основних рецепта пивоваріння в домашніх умовах. Для любителів – новачків пива варто використовувати наведені в цій статті рецепти.

Отже, починаємо.

1-й спосіб
Для початку вам необхідно приготувати всі необхідні інгредієнти
• Солодовий екстракт (можна придбати в магазині) – 1 банка;
• Цукор – 1 кг;
• Дріжджі – 100 гр;
• Вода – 25 л;
• Сіль – 1 ч.л.
• Підготовлена ємність
Приготування:
У підготовлену ємність вилити холодну воду, додати солодовий екстракт, цукор і дріжджі і залишаєте в темному місці для процесу бродіння на тиждень. Через тиждень можна додати ще 300 гр. цукру і залишити ще на один тиждень. За цей час пивний напій насититися вуглекислим газом, тільки після цього воно буде готове до розливу в підготовлені пляшки.
Пиво готове до вживання. При більш тривалій настоянці, ви отримаєте більш міцний дозрілий напій.

2-й спосіб
• Ячмінь – 1 кг;
• Пшениця – 1 кг;
• Жито – 1 кг;
• Овес – 1 кг;
• Цикорій – 50 г;
• Цукор – 1,5 кг;
• Хміль – 0,5 кг;
• Цедра лимона;
• Вода – 20 л

Приготування:

Всі підготовлені злаки необхідно підсмажити на сковороді до отримання золотистого кольору. Після цього злакові перекладають у каструлю, заливають водою, додають цикорій і доводять до кипіння, після цього додають воду, що залишилася, хміль, цукор і лимон. Всю отриману суміш варять на невеликому вогні протягом 6 годин. Дають охолонути і переливають у підготовлені пляшки. Зберігати отримане пиво необхідно в темному місці. Напій готовий до вживання.

3-й спосіб
• Хміль – 1 склянка;
• Патока – 1 кг;
• Дріжджі – 300 гр;
• Борошно
• Вода – 10 л

Приготування:

У підготовлену ємність вилити воду і додати хміль. Довести до кипіння. Після цього, отриманий відвар процідити через марлю. Відвар помістити в каструлю і додати патоку. Всі інгредієнти доводьте до кипіння, охолоджуєте і ставите в прохолодне місце. У цей час замісити рідку консистенцію з борошна і дріжджів, залишити на 20 хвилин для того, щоб воно підійшло. Як тільки тісто підійде, додаєте його в зварену суміш і розмішуєте. Після чого напій необхідно розлити в пляшки, закрити кришками і поставити в тепло на 5 годин. Після цього, перенесіть пляшки в темне прохолодне місце на пару днів. Процес пива закінчено. Напій готовий до вживання.

Як зварити смачне пиво вдома?

Нехай домашнє пиво, зварене вашими руками, оцініть не тільки ви, але і ваші друзі.

Comments are closed.