Tag Archive: борщ

Як приготувати борщ

Борщ здавна є одним з найпоширеніших і улюблених страв у нашій країні. Відвари капусти, буряка, картоплі та моркви, томат і пасеровану цибулю, які входять до складу борщу, є відмінними збудниками апетиту і викликають посилену секрецію травних залоз. Особливо вражає те, що нагодувати за допомогою нього можна всю сім'ю, і ніхто за столу голодним не вийде, якщо, звичайно, Ви знаєте, як приготувати цей кулінарний шедевр ... 1. Подібно до того, ... читати далі ...

Як приготувати дієтичний борщ

Після певного віку ви раптом починаєте помічати, що жирне, смажене, гостре все більше б'є по печінці. Класичний же український борщ передбачає гасіння буряка з оцтом, салом і томатною пастою. Цибулю і коріння пасерують, кладеться сметана - і все це жирно-кисле змушуючи вибирати між борщем і здоров'ям. І для тих хто замислюється таки про здоров'я, я пропоную рецепт лікувального або дієтичного борщу. У чому його секрети? Борщ добре готувати ... читати далі ...