Tag Archive: кулінарії

Як у дієтичної кулінарії застосовується морква

Які асоціації викликає слово «морква»?Прекрасне зір ....Яскравість ...Любов ...І всі ці асоціації вірні. Так як любов до моркви якраз і дарує людині відкритий погляд на яскравий світ. Адже морква, що містить в собі цілий комплекс вітамінів (А, В, С і Е), мінералів (натрію, кальцію, калію, фосфору) і ферментів, здатна надавати позитивний вплив на весь організм. Особливо вдячні моркви імунна, травна і видільна системи, а також очі.Ось чому морква ... читати далі ...

Як у дієтичної кулінарії використовуються кабачки?

Кабачки - це просто ідеальний дієтичний продукт.C чим же це пов'язано?Відповідь таїться відразу в декількох дивовижні властивості кабачків:• Низька калорійність• Легка засвоюваність• Багатий вітамінно-мінеральний склад (особливо цінний кабачок калієм, фосфором, кальцієм, магнієм і залізом, а також він може похвалитися наявністю вітаміну С, В і Е, що наділяють кабачки антиоксидантними властивостями)• Високий ступінь гипоаллергенності ... читати далі ...

Як виглядає бамія і з чим її їдять

Дамські пальчики - одне з улюблених ласкавих назв чудесних і ніжних плодів, а саме винограду, томатів, гібридних огірочків. Але напевно мало хто знає, що дамськими пальчиками називають ще екзотичний овоч бамию. Бамія, вона ж окра, вона ж гомбо, родом із тропіків Африки, в неокультурених вигляді такі рослини зустрічалися по всьому тропічному поясу Землі: у Бразилії, Азії та південній частині Європи, де достатньо тепла і вологи. Однак ... читати далі ...