Tag Archive: сметані

Як готувати гриби

Сушка. Для сушіння найкраще брати білі гриби, підосичники, підберезники, маслюки, козлякі і моховики. Перед сушінням гриби треба протерти сухою ганчіркою. Мити їх не слід, так як промиті вони погано сохнуть. У спекотні дні гриби можна сушити на сонці, нанизавши на нитку. Добре сохнуть гриби в російських печах і в духовках, куди їх завантажують через деякий час після закінчення топки, коли температура впаде до 80-70 градусів. Під час сушіння ... читати далі ...