За добрим пухнастим віником зовсім не обов’язково йти на ринок. Його можна змайструвати самостійно. Як це зробити розповідає ЗнайКак.
Перш ніж отримати хороший віник, його спочатку треба «виростити». Ще потрібно приготувати грунт для посадки, провести оранку, внести перегній, навесні грунт культивувати.
Насіння сорго, з якого восени вийдуть нові віники, слід замочити у великій, об’ємної посудині з водою приблизно на 20 хвилин. Недоброякісні насіння спливають на поверхню. Їх необхідно обережно вичерпати-якої посудиною. Решта на дні насіння вважаються придатними до посадки. Після замочування просушіть насіння, розстилаючи тонким шаром на брезенті. Сухе насіння готові до посадки.
Є й інший спосіб виявлення «фальшивих» насіння. У теплу, але вітряну погоду насіння, що не замачівая, висипають на брезент. Потім черпають їх відром і, піднявши вгору, повільно висипають вже на іншій брезент. «Порожні» насіння вітер відносить убік, а на брезент потраплять тільки якісне насіння.
Висаджувати культуру потрібно в середині травня. Інтервал між рядками можна не дотримуватися. Вони садяться «суцільною лінією». Насіння закладаються в грунт на глибину 4 – 5 см. Відстань у міжряддях 25 – 30 см. Культура сорго – світлолюбна, тому посадку краще проводити на відкритих сонячних місцях. Перші сходи з’являються в першій декаді червня. Їх слід прорідити, дотримуючись відстані між паростками 10 – 15 см. При цьому необхідно прорихлити землю в міжряддях.
Другу прополку виробляємо через 10-12 днів. Грунт необхідно рихлити вже не тільки в міжряддях, а й в рядках. Надалі рослина не вимагає догляду. Сорго успішно переносить недолік вологи, тому його не поливають.
Дозріває сорго в серпні, коли пожовклий стебло досягає 1,8 – 2 м у висоту. Кисть з насінням, яку в просторіччі називають віничком, приймає в цей час червоно-бурого забарвлення.
Рослину потрібно скосити під корінь серпом або косою, а потім перебрати так, щоб волоть лежала до мітелці. Так як рослина зрізається під корінь, то стебло виходить дуже довгим. Тому його потрібно обрізати ножем у вигляді півмісяця.
Таким чином, стебло виходить довжиною близько метра. Потім сорго необхідно просушити, поставивши його на сонці вертикально волоті вгору. Після просушування рослини слід очистити від листя і насіння.
Далі починається процес в’язання майбутніх віників. Він відбувається в два етапи. Спочатку потрібно зробити «лялечки». В’язання здійснюється на спеціальному саморобному пристрої, який являє собою дерев’яну арку заввишки 2,5 м (Рис 1).
До перекладині арки прив’язується кордова нитка, до нитки – дерев’яна дошка для тяжкості, на яку наступають при перетягуванні «лялечок». Верхній кінець дошки, прив’язаний до нитки, знаходиться на відстань приблизно 25 см від землі. Нижній кінець – торкається землі. За допомогою нитки і «стрічки» хмизу робляться стяжки на «лялечці». Перш ці стрічки потрібно приготувати. Як же це зробити? Зрізані прутики хмизу за допомогою ножа розпускають на кілька частин. Для того щоб «стрічки» були еластичними, їх замочують на одну годину у воді, після чого злегка підсушують.
Коли все готове візьміть 8-10 стебел і сумістите волоті один з одним. На підставі мітелок потрібно накласти «стрічку» хмизу. Після цього докласти волоті в горизонтальному положення до нитки і зробити їх оборот навколо осі разом з ниткою і «стрічками». Для того, щоб затягнути нитку міцніше, потрібно наступити на дошку. Ось і вийшла «лялечка». Потім формуються наступні.
Після цього беремо три «лялечки» і пов’язуємо їх вмести в трьох місцях. В’язання відбувається на тому ж саморобному пристрої, тільки замість кордової нитки використовуються кілька капронових ниток, переплетених разом. «Стрічку» хмизу покладіть на місце першої стяжки – у підстави мітелок трьох «лялечок», потім піднесіть «лялечки» до нитки і за тим же принципом (з оборотом навколо осі) зробіть стяжку. Потім на відстані 15 см від першої стяжки зробіть другу, на тій же відстані від другої за тим же принципом – третю. Кінці «стрічки» після стяжки потрібно обрізати ножем і проштовхнути всередину вже обрізали віника. Ручку вироби слід обрізати на відстані 5 см від останньої стяжки. От і вийшов всім знайомий, часто використовуваний будинку віник.
Восени, вже після збирання врожаю, город потрібно переорати. Підняті на поверхню грунту корінці від сорго згріб граблями і спаліть. Що залишилися в грунті корінці можна буде зібрати після весняної оранки.
